エレファントガーリック

今日はエレファントガーリックやホワイトロッペンニンニクや大島赤丸ニンニクを収穫したり、暗渠排水という圃場施設を直したりしていました。

大きなニンニク、無臭ニンニク、ジャンボニンニクなどと呼ばれる、エレファントガーリックです。

鳥取のおいしい野菜 TREE&NORF/エレファントガーリック

普通のニンニクと比べるとはるかに大きな粒です。ニンニクのような形をしていて、なんとかニンニクと呼ばれてはいますが、実はリーキというネギの仲間に近い植物ということです。ニンニクだけどニンニクじゃない…ウグイスパンにはウグイス入っていないという歌の一節を思い出しました。


TREE & NORF

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