千両なすの出荷が始まりました
こんにちは、和多瀬です。
7月に入りました。2016年が半分終わり、後半戦がスタートです。
トゥリーアンドノーフでは、収穫が最盛期を迎えている有機じゃがいもと並行して、千両なす（以下、千両なす）の収穫が行われています。
雨に濡れた千両なす。
日当たりや風通しを良くするために不要な枝葉を剪定しながら、一つひとつ、千両なすを収穫していきます。
収穫は、腰をかがめる低い姿勢と注意深さを要求される、なかなか大変な作業。
しかし、これまで長い期間かけてきた準備や管理が報われる、喜びの瞬間でもあります。
収穫した千両なす。
傷が付いていたり、歪みの強いものなどを取り除いてから、重さを計って袋詰めしていきます。
売り場でお見かけの際は、ぜひお買い求めください！
