のらぼう菜の収穫
今日は内仕事をしたり、水路の管理をしたり、発送する野菜を収穫したりしました。
ブロッコリードシコの株ですが、よく見かけるブロッコリーと比べて花芽の塊のまとまりが悪い気がしました。できれば一塊でどっしりと固まってくれたら…。そして、何かどこかで似たような野菜を見たような。
収穫したのらぼう菜とブロッコリードシコを並べてみました。のらぼう菜の花芽を集めると、ブロッコリーのように見えなくもないと気づきました。茹でてブロッコリーのように食べてもよさそうかと思いました。
なお、欧米では生でサラダとして食べることも少なくないそうなので、必ずしも加熱しなくてもブロッコリーは食べられるそうです。のらぼう菜も実はこっそりと生で試食してみたりしたのですが、少なくとも私については、おなかが痛くなったりということはありませんでした。瑞々しくておいしかったです。
